食品安全近年來一直是廣大消費群眾所看重的問題，食品安全問題抓不好，影響著人們的身體健康。所以食品安全檢測是很重要的。適時的進行食品檢測成為安檢部門的首要問題。

        近日，全國人大常委會3位副委員長已分別帶隊在四川、上海、湖北進行了執法檢查。

全國人大常委會食品安全法執法檢查工作日前全面鋪開。截至16日，檢查組已分三路完成對四川、上海、湖北的執法檢查，接下來還將分赴內蒙古、吉林、江蘇、陜西等地進行檢查。在執法檢查啟動前，中共中央政治局常委、全國人大常委會委員長吳邦國對開展這次執法檢查作出批示，提出要求；在執法檢查期間，他再次對檢查作出批示，要求全面深入地了解有關情況，推動有關部門毫不松懈地抓好食品安全工作。

     食品安全事關人民群眾身體健康和生命安全，事關經濟社會發展全局，事關社會的和諧與穩定，事關黨和*的形象。全國人大及其常委會對食品安全和食品安全法實施工作高度重視食品安全法實施近兩年來，全國食品安全形勢總體保持平穩并趨于好轉。但是由于食品生產經營鏈條長、涉及面廣，我國食品安全的基礎仍比較薄弱，影響和制約食品安全的因素很多，部分領域和地區的食品安全問題仍然比較突出，食品安全事件時有發生，人民群眾對確保食品安全還不放心、不滿意。

   為督促*進一步落實好食品安全法的各項規定，推動法律實施中一些重點和難點問題的解決，切實保障食品安全，這次執法檢查將在全面了解和評估食品安全法實施情況的基礎上，突出五個方面的重點：1，食品安全監管體制機制建設情況；,2，行政法規制定、修改、清理情況，特別是食品生產加工小作坊、食品攤販管理辦法等地方性法規制定情況；3，食品生產經營者食品安全管理制度的建立情況；4，風險監測、評估體系和標準體系建設、運行情況；5，依法展開食品安全源頭治理情況。

    編者言：多起食品安全事件讓廣大消費者吃盡苦頭，全國的食品安全執法檢查能挽回些許民眾對食品安全的信心，但關鍵還是需要生產企業嚴以律己。盈利是企業的*終目的，但是手段必須是合法合理的。加強企業自身的技術水平，發展創新技術才是成功的關鍵。